Demo /lição: 'Somos o que comemos? - com Cândida Areias, nutricionista'

• Demo /lição

Hoje falamos da importância da nutrição, da consciência da população em relação a ela, do vegetarianismo e de outros assuntos dentro deste tema. Para nos elucidar convidámos a nutricionista Cândida Areias.

Recomendações bibliográficas:

⁠Michael Pollan - O Dilema do Omnívoro; Publicações D. Quixote; 2010.⁠ ⁠Michael Pollan - Em Defesa da Comida; Publicações D. Quixote; 2010.⁠ ⁠Michael Greger - Como Não Morrer; Lua de Papel; 2016.⁠ ⁠Sandra Gomes da Silva - O Vegetariano; Oficina do Livro; 2020.⁠ ⁠M.S., Tribole, R.D. - Intuitive Eating; St Martin's Press; 2020.⁠ ⁠PeterSinger - Libertação Animal; Via Optima; 2008.⁠ ⁠Peter Singer - Como comemos?; Publicações D. Quixote; 2008.⁠

Documentários: ⁠Live to 100: Secrets of the Blue Zones; Dan Buettner; 2023.⁠ ⁠Carne: a Pegada Insustentável; Hugo Almeida; 2023.⁠ ⁠Cowspiracy; Kip Andersen e Keegan Kuhn; 2014.

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